夏天是吃瓜的季节，除了西瓜外，最该常吃的就是冬瓜了。🌞 冬瓜有清热利湿的特点，夏天多吃一些冬瓜不仅有助于排出身体的湿气，还能补充水分和维生素，所以说天热要多给家人吃一些冬瓜，对身体特别好。💡
你发现没？很多人一到夏天就食欲差、容易上火，其实跟体内湿气重有很大关系。🌿 冬瓜就是天然的“除湿神器”，而且做法多样，今天就来教大家一个超香的冬瓜新吃法。
✅ 不炖不油炸，出锅比包子馅饼还香，一次3斤都不够吃！
材料清单：
冬瓜1个（约500克） 鸡蛋3个 西红柿1个 青椒1个 胡萝卜1根 小葱2根 大蒜3瓣 盐、十三香、生抽、蚝油、白糖、玉米淀粉详细步骤：
✅ 冬瓜去皮挖瓤，不要丢掉，晒干煮水喝也很好。 ✅ 冬瓜切片再切丝，加一勺盐腌10分钟，挤干水分。 ✅ 鸡蛋打散，加入冬瓜丝、盐、十三香拌匀。 ✅ 热锅凉油，倒入鸡蛋冬瓜液煎成饼，两面金黄。 ✅ 调料汁：生抽、蚝油、白糖、玉米淀粉+冬瓜水搅拌。 ✅ 炒西红柿丁，加青椒、胡萝卜炒香，倒入调料汁炒浓。 ✅ 汤汁浇在鸡蛋饼上，撒葱花，搞定！
展开剩余28%营养小贴士：
冬瓜含水量高，适合夏季补水。 鸡蛋富含蛋白质，搭配蔬菜更均衡。 冬瓜水可用来煮汤或泡茶，健康又实惠。常见误区：
冬瓜不能直接下锅炒，得先腌制去水分。 煎鸡蛋饼时火不能太大，容易糊。 调料汁不要加盐，冬瓜水本身带咸味。夏天别只吃西瓜，试试这个冬瓜鸡蛋饼，简单又好吃，孩子抢着吃！🌱
互动话题：你家夏天最爱吃哪种瓜？评论区聊聊吧～
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